Health Benefits of Papaya पपई हे आश्चर्यकारकपणे निरोगी उष्णकटिबंधीय फळ आहे. हे अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले आहे जे जळजळ कमी करू शकते, रोगाशी लढा देऊ शकते आणि तुम्हाला तरुण दिसण्यात मदत करू शकते.
पपईचे आरोग्याविषयी मराठीमधून फायदे Health Benefits of Papaya In Marathi
येथे पपईचे 8 आरोग्य फायदे आहेत.
-
स्वादिष्ट आणि पोषक तत्वांनी भरलेले
पपई हे कॅरीका पपई या वनस्पतीचे फळ आहे.
हे मध्य अमेरिका आणि दक्षिण मेक्सिकोमध्ये उद्भवले परंतु आता जगातील इतर अनेक भागांमध्ये घेतले जाते.
पपईमध्ये पॅपेन नावाचे एंजाइम असते, जे स्नायूंच्या मांसामध्ये आढळणाऱ्या कठीण प्रथिनांच्या साखळ्या तोडू शकते. यामुळे हजारो वर्षांपासून लोकांनी मांसाला कोमल बनवण्यासाठी पपईचा वापर केला आहे.
पपई पिकलेली असेल तर ती कच्ची खाऊ शकता. तथापि, कच्ची पपई खाण्यापूर्वी नेहमी शिजवली पाहिजे – विशेषत: गर्भधारणेदरम्यान, कच्च्या फळामध्ये लेटेक्सचे प्रमाण जास्त असते, जे आकुंचन उत्तेजित करू शकते .
पपईचा आकार नाशपातीसारखा असतो आणि 20 इंच (51 सेमी) लांब असू शकतो. कच्चा असताना त्वचा हिरवी आणि पिकल्यावर केशरी असते, तर मांस पिवळे, केशरी किंवा लाल असते.
फळामध्ये अनेक काळ्या बिया असतात, जे खाण्यायोग्य पण कडू असतात.
एक लहान पपई (152 ग्रॅम) मध्ये:
- कॅलरीज: 59
- कर्बोदकांमधे: 15 ग्रॅम
- फायबर: 3 ग्रॅम
- प्रथिने: 1 ग्रॅम
- व्हिटॅमिन सी: RDI च्या 157%
- व्हिटॅमिन ए: RDI च्या 33%
- फोलेट (व्हिटॅमिन बी 9): RDI च्या 14%
- पोटॅशियम: RDI च्या 11%
- कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि जीवनसत्त्वे B1, B3, B5, E आणि K चे प्रमाण शोधा.
पपईमध्ये कॅरोटीनोइड्स म्हणून ओळखले जाणारे निरोगी अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात – विशेषत: एक प्रकार ज्याला लाइकोपीन म्हणतात.
इतकेच काय, तुमचे शरीर इतर फळे आणि भाज्यांपेक्षा पपईमधून हे फायदेशीर अँटिऑक्सिडंट अधिक चांगले शोषून घेते.
-
शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव आहे
फ्री रॅडिकल्स हे तुमच्या शरीरातील चयापचय प्रक्रियेदरम्यान तयार केलेले प्रतिक्रियाशील रेणू आहेत. ते ऑक्सिडेटिव्ह तणाव वाढवू शकतात, ज्यामुळे रोग होऊ शकतो.
पपईमध्ये आढळणाऱ्या कॅरोटीनॉइड्ससह अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्स बेअसर करू शकतात.
अभ्यासात असे लक्षात येते की आंबलेली पपई वृद्ध प्रौढ आणि प्रीडायबिटीज, सौम्य हायपोथायरॉईडीझम आणि यकृत रोग असलेल्या लोकांमध्ये ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करू शकते.
तसेच, बर्‍याच संशोधकांचा असा विश्वास आहे की मेंदूतील जास्त प्रमाणात मुक्त रॅडिकल्स अल्झायमर रोगाचा एक महत्त्वाचा घटक आहे .
एका अभ्यासात, अल्झायमर असलेल्या लोकांना सहा महिन्यांसाठी आंबलेल्या पपईचा अर्क दिला गेला, बायोमार्करमध्ये 40% घट झाली जी डीएनएला ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान दर्शवते — आणि ते वृद्धत्व आणि कर्करोगाशी देखील जोडलेले आहे.
ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी होण्याचे श्रेय पपईतील लाइकोपीन सामग्री आणि अतिरिक्त लोह काढून टाकण्याची क्षमता आहे, जे मुक्त रॅडिकल्स तयार करण्यासाठी ओळखले जाते.
-
कॅन्सरविरोधी गुणधर्म आहेत
संशोधन असे सूचित करते की पपईमधील लाइकोपीन कर्करोगाचा धोका कमी करू शकते.
कर्करोगावर उपचार घेत असलेल्या लोकांसाठी देखील हे फायदेशीर असू शकते.
पपई कर्करोगात योगदान देणारे मुक्त रॅडिकल्स कमी करून कार्य करू शकते.
याव्यतिरिक्त, पपईचे काही अद्वितीय प्रभाव असू शकतात जे इतर फळांद्वारे सामायिक केले जात नाहीत.
ज्ञात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म असलेल्या 14 फळे आणि भाज्यांपैकी, केवळ पपईने स्तनाच्या कर्करोगाच्या पेशींमध्ये कर्करोगविरोधी क्रिया दर्शविली.
जळजळ आणि पूर्वपूर्व पोट स्थिती असलेल्या वृद्ध प्रौढांमधील एका लहान अभ्यासात, आंबलेल्या पपईच्या तयारीमुळे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी होते.
तथापि, शिफारसी करण्यापूर्वी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
-
हृदयाचे आरोग्य सुधारू शकते
तुमच्या आहारात पपईचा अधिक समावेश केल्याने तुमच्या हृदयाचे आरोग्य सुधारू शकते.
अभ्यास दर्शविते की लाइकोपीन आणि व्हिटॅमिन सी जास्त असलेले फळ हृदयविकार टाळण्यास मदत करतात.
पपईतील अँटिऑक्सिडंट्स तुमच्या हृदयाचे संरक्षण करू शकतात आणि “चांगले” एचडीएल कोलेस्टेरॉलचे संरक्षणात्मक प्रभाव वाढवू शकतात.
एका अभ्यासात, 14 आठवड्यांपर्यंत आंबलेल्या पपईचे पूरक आहार घेतलेल्या लोकांना प्लेसबो दिलेल्या लोकांपेक्षा “वाईट” LDL आणि “चांगले” HDL चे प्रमाण कमी होते.
सुधारित प्रमाण हृदयविकाराच्या कमी जोखमीशी जोडलेले आहे
-
दाह लढू शकते
दीर्घकाळ जळजळ हे अनेक रोगांचे मूळ आहे आणि अस्वास्थ्यकर अन्न आणि जीवनशैली निवडीमुळे दाहक प्रक्रिया होऊ शकते.
अभ्यास दर्शविते की पपई सारखी अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध फळे आणि भाज्या दाहक चिन्हक कमी करण्यास मदत करतात
उदाहरणार्थ, एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ज्या पुरुषांनी फळे आणि भाज्या जास्त प्रमाणात कॅरोटीनॉइड्सचे सेवन केले त्यांच्यात सीआरपीमध्ये लक्षणीय घट झाली, एक विशिष्ट दाहक चिन्हक.
-
पचन सुधारू शकते
पपईतील पॅपेन एन्झाइम प्रोटीन पचण्यास सोपे बनवू शकते.
उष्ण कटिबंधातील लोक पपईला बद्धकोष्ठता आणि इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम (IBS) च्या इतर लक्षणांवर उपाय मानतात.
एका अभ्यासात, 40 दिवसांपर्यंत पपई-आधारित फॉर्म्युला घेतलेल्या लोकांमध्ये बद्धकोष्ठता आणि सूज येणे मध्ये लक्षणीय सुधारणा झाली.
बिया, पाने आणि मुळे देखील प्राणी आणि मानवांमध्ये अल्सरवर उपचार करण्यासाठी दर्शविले गेले आहेत.
-
त्वचेच्या नुकसानीपासून संरक्षण करते
तुमचे शरीर निरोगी ठेवण्यासोबतच, पपईमुळे तुमची त्वचा अधिक टोन्ड आणि तरुण दिसण्यास मदत होते.
अत्याधिक मुक्त मूलगामी क्रियाकलाप वयानुसार सुरकुत्या पडणे, सुरकुत्या पडणे आणि त्वचेच्या इतर नुकसानास कारणीभूत असल्याचे मानले जाते.
पपईमधील व्हिटॅमिन सी आणि लाइकोपीन तुमच्या त्वचेचे संरक्षण करतात आणि वृद्धत्वाची ही चिन्हे कमी करण्यास मदत करू शकतात.
एका अभ्यासात, 10-12 आठवडे लाइकोपीनची पूर्तता केल्याने सूर्यप्रकाशानंतर त्वचेचा लालसरपणा कमी होतो, जे त्वचेला दुखापत झाल्याचे लक्षण आहे.
दुसर्‍यामध्ये, लाइकोपीन, व्हिटॅमिन सी आणि इतर अँटिऑक्सिडंट्सचे मिश्रण 14 आठवड्यांपर्यंत सेवन करणाऱ्या वृद्ध महिलांच्या चेहऱ्यावरील सुरकुत्या दिसायला आणि मोजता येण्यासारख्या कमी झाल्या.
-
स्वादिष्ट आणि बहुमुखी
पपईला एक अनोखी चव आहे जी अनेकांना आवडते. तथापि, परिपक्वता ही मुख्य गोष्ट आहे.
कच्च्या किंवा जास्त पिकलेल्या पपईची चव पूर्णपणे पिकलेल्या पपईपेक्षा खूप वेगळी असू शकते.
चांगल्या प्रकारे पिकल्यावर, पपई पिवळ्या ते नारिंगी-लाल रंगाची असली पाहिजे, जरी काही हिरवे डाग चांगले आहेत. एवोकॅडोप्रमाणे, त्याची त्वचा सौम्य दाबाने उत्पन्न झाली पाहिजे.
त्याची चव थंड असताना उत्तम असते, म्हणून जेव्हा शक्य असेल तेव्हा ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे चांगली कल्पना आहे.
ते चांगले धुऊन झाल्यावर, तुम्ही ते अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापू शकता, बिया काढून टाकू शकता आणि चमच्याने काँटलूप किंवा खरबूज यांसारख्या पुसून खाऊ शकता.
हे आश्चर्यकारकपणे अष्टपैलू असल्याने, ते इतर पदार्थांसह देखील एकत्र केले जाऊ शकते जे त्याच्या चवला पूरक आहेत.
एक लहान पपई वापरून येथे काही सोप्या पाककृती कल्पना आहेत:
न्याहारी: अर्धा कापून घ्या आणि प्रत्येक अर्धा भाग ग्रीक दहीने भरा, नंतर काही ब्लूबेरी आणि चिरलेला काजू घाला.
क्षुधावर्धक: ते पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि प्रत्येक पट्टीभोवती हॅम किंवा प्रोसिउटोचा तुकडा गुंडाळा.
सालसा: पपई, टोमॅटो, कांदे आणि कोथिंबीर चिरून घ्या, नंतर लिंबाचा रस घाला आणि चांगले मिसळा.
स्मूदी: कापलेले फळ नारळाचे दूध आणि बर्फ एका ब्लेंडरमध्ये एकत्र करा, नंतर गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
सॅलड: पपई आणि एवोकॅडोचे चौकोनी तुकडे करा, त्यात शिजवलेले चिकन घाला आणि ऑलिव्ह ऑईल आणि व्हिनेगर घाला.
मिष्टान्न: चिरलेली फळे 2 चमचे (28 ग्रॅम) चिया बिया, 1 कप (240 मिली) बदामाचे दूध आणि 1/4 चमचे व्हॅनिला एकत्र करा. चांगले मिसळा आणि खाण्यापूर्वी फ्रीजमध्ये ठेवा.
जर तुम्हाला माझा हा पपईचे आरोग्याविषयी मराठीमधून फायदे Health Benefits of Papaya In Marathi लेख आवडला असेल तर शेअर करा.
आपण माझे लेख हे सुद्धा वाचू शकता.
