केळीचे आरोग्यविषयी ११ फायदे 11 Health Benefits of Bananas In Marathi

11 Health Benefits of Bananas In Marathi निरोगी थोडेसे सोपे – आणि अधिक मजेदार! केळी अत्यंत आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट असतात. त्यामध्ये अनेक आवश्यक पोषक असतात ज्यामुळे  ते पचन, हृदयाचे आरोग्य आणि वजन कमी करण्यासाठी फायदे देतात. अतिशय पौष्टिक असल्याने ते अतिशय सोयीचे स्नॅक फूड देखील आहेत.

11 Health Benefits of Bananas In Marathi

केळीचे आरोग्यविषयी ११ फायदे 11 Health Benefits of Bananas In Marathi

येथे केळीचे 11 विज्ञान-आधारित आरोग्य फायदे आहेत.

  1. केळीमध्ये अनेक महत्त्वाचे पोषक घटक असतात

केळी हे जगातील सर्वात लोकप्रिय असणाऱ्या फळांपैकी एक आहे. दक्षिणपूर्व आशियातील मूळ, ते आता जगातील अनेक उबदार भागात घेतले जातात. केळी रंग, आकार आणि आकारात भिन्न असतात. सर्वात सामान्य प्रकार कॅव्हेंडिश आहे, जो मिष्टान्न केळीचा एक प्रकार आहे. कच्चा असताना हिरवा, परिपक्व झाल्यावर पिवळा होतो. केळीमध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर, तसेच अनेक अँटिऑक्सिडंट्स असतात. आणि ते एक मध्यम आकाराचे केळे (118 ग्रॅम) देखील बढाई मारते:

  •     पोटॅशियम: RDI च्या 9%
  •     व्हिटॅमिन बी 6: RDI च्या 33%
  •     व्हिटॅमिन सी: RDI च्या 11%
  •     मॅग्नेशियम: RDI च्या 8%
  •     तांबे: RDI च्या 10%
  •     मॅंगनीज: RDI च्या 14%
  •     निव्वळ कर्बोदकांमधे: 24 ग्रॅम
  •     फायबर: 3.1 ग्रॅम
  •     प्रथिने: 1.3 ग्रॅम
  •     चरबी: 0.4 ग्रॅम

प्रत्येक केळीमध्ये फक्त 105 कॅलरीज असतात आणि जवळजवळ केवळ पाणी आणि कर्बोदकांमधे असतात. केळीमध्ये खूप कमी प्रथिने असतात आणि जवळजवळ चरबी नसते. हिरव्या, कच्च्या केळ्यातील कर्बोदकांमधे बहुतेक स्टार्च आणि प्रतिरोधक स्टार्च असतात, परंतु केळी पिकल्यावर स्टार्चचे साखर (ग्लूकोज, फ्रक्टोज आणि सुक्रोज) मध्ये बदलते.

  1. केळी असे एक फळ आहे जे रक्तातील साखरेची पातळी कमी करणारे पोषक घटक असतात

केळीमध्ये पेक्टिन भरपूर प्रमाणात असते, हा एक प्रकारचा फायबर जो मांसाला त्याचे स्पंजयुक्त संरचनात्मक स्वरूप देतो . कच्च्या केळ्यामध्ये प्रतिरोधक स्टार्च असतो, जो विरघळणाऱ्या फायबरप्रमाणे काम करतो आणि पचनास टाळतो. पेक्टिन आणि प्रतिरोधक स्टार्च दोन्ही जेवणानंतर रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकतात आणि पोट रिकामे होण्याचे प्रमाण कमी करून भूक कमी करू शकतात. शिवाय, केळीचा ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) वर देखील कमी ते मध्यम क्रमांक लागतो, जे अन्न रक्तातील साखरेची पातळी किती लवकर वाढवते याचे – 0-100 पर्यंतचे – मोजमाप आहे. कच्च्या केळ्यांचे GI मूल्य सुमारे 30 आहे, तर पिकलेल्या केळ्यांचे रँक सुमारे 60 आहे. सर्व केळ्यांचे सरासरी मूल्य 51 आहे. याचा अर्थ केळीमुळे निरोगी व्यक्तींमध्ये रक्तातील साखरेच्या पातळीत मोठी वाढ होऊ नये.

  1. केळी पाचन आरोग्य सुधारू शकतात

आहारातील फायबर सुधारित पचनासह अनेक आरोग्य फायद्यांशी जोडलेले आहे. एका मध्यम आकाराच्या केळी मध्ये सुद्धा सुमारे 3 ग्रॅम फायबर असते, ज्यामुळे केळी एक चांगला फायबर स्त्रोत बनते.

केळीमध्ये दोन मुख्य प्रकारचे फायबर असतात:

  •     पेक्टिन: केळी पिकल्यावर कमी होते.
  •     प्रतिरोधक स्टार्च: सापडले

कच्च्या केळी मध्ये.

प्रतिरोधक स्टार्च पचनातून बाहेर पडतो आणि तुमच्या मोठ्या आतड्यात संपतो, जिथे ते तुमच्या आतड्यातील फायदेशीर जीवाणूंसाठी अन्न बनते. याव्यतिरिक्त, काही चाचणी-ट्यूब अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की पेक्टिन कोलन कर्करोगापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते तथापि, हे टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांना लागू होणार नाही, ज्यांनी बहुधा भरपूर पिकलेली केळी खाणे टाळावे — आणि जर त्यांनी तसे केले तर त्यांच्या रक्तातील साखरेचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करा.

  1. केळी वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात

वजन कमी करण्यावर केळीच्या प्रभावाची चाचणी कोणत्याही अभ्यासाने केलेली नाही. तथापि, केळीमध्ये अनेक गुणधर्म आहेत ज्यामुळे ते वजन कमी करण्यासाठी अनुकूल अन्न बनले पाहिजेत. सुरुवातीला, केळीमध्ये तुलनेने कमी कॅलरीज असतात. सरासरी केळीमध्ये 100 पेक्षा जास्त कॅलरीज असतात ज्यामुळे ते खूप पौष्टिक आणि पोट भरणारे असते. शिवाय, कच्ची केळी प्रतिरोधक स्टार्चने भरलेली असतात, त्यामुळे ते खूप भरतात आणि तुमची भूक कमी करू शकतात.

  1. केळी हृदयाच्या आरोग्यास मदत करू शकतात

पोटॅशियम हे एक खनिज आहे जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे – विशेषत: रक्तदाब नियंत्रण. त्याचे महत्त्व असूनही, काही लोकांना त्यांच्या आहारात पुरेसे पोटॅशियम मिळते. केळी हे पोटॅशियमचा उत्तम आहार स्रोत आहे. एका मध्यम आकाराच्या केळी (118 ग्रॅम) मध्ये 9% RDI असते. पोटॅशियम युक्त आहारामुळे रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते आणि जे लोक भरपूर पोटॅशियम खातात त्यांना हृदयविकाराचा धोका 27% पर्यंत कमी असतो. शिवाय, केळीमध्ये मॅग्नेशियमची चांगली मात्रा असते, जी हृदयाच्या आरोग्यासाठी देखील महत्त्वपूर्ण असते

  1. केळ्यामध्ये पॉवरफुल अँटीऑक्सिडंट्स असतात

फळे आणि भाज्या आहारातील अँटिऑक्सिडंट्सचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत आणि केळी अपवाद नाहीत. त्यामध्ये डोपामाइन आणि कॅटेचिनसह अनेक प्रकारचे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट असतात. हे अँटिऑक्सिडंट्स अनेक आरोग्य फायद्यांशी जोडलेले आहेत, जसे की हृदयविकाराचा धोका आणि डिजनरेटिव्ह आजार. तथापि, हा एक सामान्य गैरसमज आहे की केळ्यातील डोपामाइन आपल्या मेंदूमध्ये एक चांगले रसायन म्हणून कार्य करते. प्रत्यक्षात, केळ्यातील डोपामाइन रक्त-मेंदूचा अडथळा ओलांडत नाही. हे हार्मोन्स आणि  मूड बदलण्याऐवजी एक मजबूत अँटिऑक्सिडंट म्हणून कार्य करते

7. केळी तुम्हाला अधिक पोट भरण्यास मदत करू शकतात

रेझिस्टंट स्टार्च हा एक प्रकारचा अपचनीय कर्बोदकांमधे असतो – कच्च्या केळी आणि इतर पदार्थांमध्ये आढळतो – जे तुमच्या शरीरात विरघळणाऱ्या फायबरसारखे कार्य करते. नियमानुसार, आपण अंदाज लावू शकता की केळी जितकी हिरवीगार असेल तितकी त्याची प्रतिरोधक स्टार्च सामग्री जास्त असेल. दुसरीकडे, पिवळ्या, पिकलेल्या केळ्यांमध्ये प्रतिरोधक स्टार्च आणि एकूण फायबरचे प्रमाण कमी असते — परंतु प्रमाणानुसार जास्त प्रमाणात विद्राव्य फायबर असते. पेक्टिन व प्रतिरोधक स्टार्च दोन्ही भूक कमी करणारे प्रभाव देतात ज्यामुळे जेवणानंतर परिपूर्णतेची भावना वाढवतात

 

  1. कच्ची केळी इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारू शकतात

टाईप 2 मधुमेहासह जगातील अनेक गंभीर आजारांसाठी इन्सुलिन प्रतिरोध हा एक प्रमुख जोखीम घटक आहे. अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की प्रतिदिन 15-30 ग्रॅम प्रतिरोधक स्टार्च चार आठवड्यांपर्यंत इंसुलिन संवेदनशीलता 33-50% ने सुधारू शकतो. कच्ची केळी हे प्रतिरोधक स्टार्चचा उत्तम स्रोत आहे. म्हणून, ते इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारण्यास मदत करू शकतात. तथापि, या प्रभावांचे कारण नीट समजलेले नाही आणि सर्व अभ्यास या विषयावर सहमत नाहीत

  1. केळी किडनीचे आरोग्य सुधारू शकतात

रक्तदाब नियंत्रण आणि किडनीच्या निरोगी कार्यासाठी पोटॅशियम आवश्यक आहे. पोटॅशियमचा एक चांगला आहार स्रोत म्हणून ते, केळी सामन्यता निरोगी मूत्रपिंड राखण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. महिलांमध्ये 13 वर्षांच्या एका अभ्यासात असे आढळून आले की जे आठवड्यातून 2-3 वेळा केळी खातात त्यांना मूत्रपिंडाचा आजार होण्याची शक्यता 33% कमी होती. इतर अभ्यासात असे दिसून आले आहे की जे लोक आठवड्यातून 4-6 वेळा केळी खातात त्यांना हे फळ न खाणार्‍यांपेक्षा किडनीचा आजार होण्याची शक्यता 50% कमी असते.

  1. व्यायामासाठी केळीचे फायदे असू शकतात

मुख्यत्वे त्यांच्या खनिज सामग्रीमुळे आणि सहज पचणारे कर्बोदकांमुळे केळीला ऍथलीट्ससाठी योग्य अन्न म्हणून संबोधले जाते. केळी खाल्ल्याने व्यायाम-संबंधित स्नायू पेटके आणि वेदना कमी होण्यास मदत होऊ शकते, जे सामान्य लोकसंख्येच्या 95% पर्यंत प्रभावित करते. क्रॅम्प्सचे कारण मुख्यत्वे अज्ञात आहे, परंतु एक लोकप्रिय सिद्धांत निर्जलीकरण आणि इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन  यांचे मिश्रण आहे. तथापि, संशोधन केळी आणि स्नायू क्रॅम्पबद्दल मिश्रित निष्कर्ष देते. काही अभ्यासांना ते उपयुक्त वाटत असले तरी इतरांना कोणतेही परिणाम आढळत नाहीत. ते म्हणाले, केळी हे सहनशक्तीच्या व्यायामापूर्वी, दरम्यान आणि नंतर उत्कृष्ट पोषण प्रदान करतात

  1. केळी आपल्या आहारात समाविष्ट करणे सोपे आहे

केवळ केळी आश्चर्यकारकपणे निरोगी नसतात – ते आजूबाजूच्या सर्वात सोयीस्कर स्नॅक फूडपैकी एक आहेत. केळी हे दही, तृणधान्ये आणि स्मूदीजमध्ये उत्तम भर घालतात. तुम्ही ते तुमच्या बेकिंग आणि स्वयंपाकात साखरेऐवजी वापरू शकता. शिवाय, केळीमध्ये त्यांच्या जाड संरक्षक सालीमुळे क्वचितच कीटकनाशके किंवा प्रदूषक असतात. केळी खाण्यास आणि वाहतूक करण्यास आश्चर्यकारकपणे सोपे आहेत. ते सहसा चांगले सहन केले जातात आणि सहज पचतात – त्यांना फक्त सोलून खावे लागते.

माझा हा लेख केळीचे आरोग्यविषयी ११ फायदे 11 Health Benefits of Bananas In Marathi तुम्हाला आवडला असेल तर अवश्य शेअर करा.

आपण हे पण वाचू शकता :-

आरोग्यास लाभदायक आहेत कारले | कारल्याचे १०+ अप्रतिम फायदे Karela Advantages In Marathi

सफरचंदांचे 10 प्रभावी आरोग्यकारी फायदे I आरोग्याविषयी सफरचंदाचे गुण 10 Impressive Health Benefits of Apples In Marathi

फणसाचे आरोग्य फायदे Health Benefits of Jackfruit In Marathi

 

Leave a Comment