Health Benefits of Carrots गाजर चे आरोग्यविषयक फायदे -हिवाळा आला आहे, आणि या हंगामातील आवडत्या फळे आणि भाज्या आमच्या पेंट्री ताब्यात घेण्याची वेळ आली आहे.

Health Benefits of Carrots गाजर चे आरोग्यविषयक फायदे

अशीच एक भाजी आपण आपल्या मनाला लावून घेतो ती म्हणजे लज्जतदार, कुरकुरीत, देसी गाजर! “गाजर हे बीटा कॅरोटीनचे चांगले स्त्रोत आहेत जे एक नैसर्गिक रंगद्रव्य आहे जे शरीराद्वारे जीवनसत्व A तयार करण्यासाठी वापरले जाते आणि त्यात फायबरचे प्रमाण चांगले असते”, बंगळुरू येथील पोषणतज्ञ डॉ. शीला मंगलानी यांनी गाजरांच्या उच्च पौष्टिक प्रोफाइलबद्दल बोलताना सांगितले. “कच्चे गाजर दररोज बद्धकोष्ठतेच्या समस्येवर उपाय करतात.

गाजर निरोगी कोलेस्ट्रॉल राखण्यास आणि हृदयविकार टाळण्यास देखील मदत करतात. पोटॅशियम समृद्ध असल्याने ते कोलेस्ट्रॉल आणि पाणी टिकवून ठेवण्यास मदत करतात,” हेल्थ प्रॅक्टिशनर आणि मॅक्रोबायोटिक न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पा अरोरा म्हणतात. त्यांचा रस घ्या, उकळा किंवा तुमच्या सब्जी आणि चाटांमध्ये घाला, परंतु या हिवाळ्यात पोषक तत्वांचा हा साठा गमावण्याची चूक करू नका!

गाजराचे 7  आरोग्य फायदे येथे आहेत

1. डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते

तुम्ही किंवा तुमचे मूल खराब दृष्टीने झगडत आहात? बचाव करण्यासाठी गाजर! डोळ्यांची दृष्टी सुधारण्यासाठी गाजर हा पारंपारिक उपाय म्हणून ओळखला जातो. हीलिंग फूड्स या पुस्तकानुसार गाजरमध्ये ल्युटीन आणि लायकोपीन भरपूर प्रमाणात असते जे चांगली दृष्टी आणि रात्रीची दृष्टी राखण्यास मदत करतात. व्हिटॅमिन एचे उच्च प्रमाण देखील निरोगी दृष्टी वाढविण्यात मदत करते.

2. वजन कमी करण्यास मदत करते

जर तुम्ही वजन कमी करणारा आहार घेत असाल, तर तुमच्या आहारात जास्त प्रमाणात फायबर असलेले पदार्थ आणि विरघळणारे आणि अघुलनशील अशा दोन्ही प्रकारच्या फायबर असलेल्या गाजरांचा समावेश असणे आवश्यक आहे. फायबर पचायला सर्वात जास्त वेळ घेते आणि त्यामुळे परिपूर्णतेची भावना वाढवते आणि तुम्हाला इतर चरबीयुक्त पदार्थ खाण्यापासून प्रतिबंधित करते.

3. आतड्याची नियमितता सुनिश्चित करते आणि पचनास मदत करते

गाजरातील आहारातील फायबरचे महत्त्वपूर्ण प्रमाण पाचक आरोग्य चांगले राखण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. फायबर तुमचे स्टूल भारी बनवते जे ते पचनमार्गातून सहजतेने जाण्यास मदत करते आणि बद्धकोष्ठता सारख्या परिस्थितीस प्रतिबंध करते.

4. कोलेस्टेरॉलशी लढा देते आणि हृदयाचे आरोग्य वाढवते

गाजरातील उच्च फायबरचे प्रमाण देखील हृदयाच्या आरोग्यास चालना देते आणि रक्तवाहिन्या आणि रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींमधून अतिरिक्त एलडीएल कोलेस्ट्रॉल काढून टाकते. डीके पब्लिशिंगच्या गाजरच्या ‘हीलिंग फूड्स’ या पुस्तकानुसार “शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाणारे कॅल्शियमचे एक प्रकार आहे जे “अनारोग्य” (LDL) कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते.

5. रक्तदाब कमी करते

खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यासोबतच गाजर पोटॅशियमने भरलेले असतात. पोटॅशियम तुमच्या रक्तवाहिन्या आणि धमन्यांमधील ताण आराम करण्यास मदत करते, ज्यामुळे रक्त प्रवाह वाढतो आणि तुमचे उच्च रक्तदाब कमी होते. उच्च रक्तदाब हा एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका यासारख्या परिस्थितीशी निगडीत आहे. त्यामुळे निरोगी हृदयाकडे जाण्यासाठी गाजरांवर भार टाका.

6. त्वचेचे आरोग्य सुधारते

रसाळ लाल चमत्कार तुमच्या त्वचेला तेजस्वी चमक देण्यासही मदत करू शकतात. बीटा कॅरोटीन, ल्युटीन आणि लाइकोपीन व्यतिरिक्त, मुळातील उच्च सिलिकॉन सामग्री निरोगी त्वचा आणि नखांना प्रोत्साहन देऊ शकते. त्याच्या पोषणाचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी ते कच्चे ठेवा.

7. प्रतिकारशक्ती वाढवते

गाजर विविध जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स जसे की व्हिटॅमिन बी 6 आणि के, पोटॅशियम, फॉस्फरस इत्यादींनी भरलेले असतात जे हाडांचे आरोग्य, मजबूत मज्जासंस्था आणि मेंदूची शक्ती सुधारण्यास मदत करतात. अँटीऑक्सिडंट्स, शरीराला मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून मदत करण्याव्यतिरिक्त, हानिकारक जीवाणू, विषाणू आणि जळजळ यांच्यापासून शरीराचे रक्षण करतात.

जर आपल्याला माझा हा Health Benefits of Carrots गाजर चे आरोग्यविषयक फायदे लेख आवडला असेल तर शेअर करा.

आपण माझे खालील लेख पण वाचू शकता

१. वांग्यांचे 7 आरोग्यविषयी फायदे 7 Health Benefits of Eggplants In Marathi

२. मिरचीचे 13  आरोग्य विषयक फायदे 13  Health Benefits of Chili  In Marathi