Health Benefits of Eating Grapes In Marathi द्राक्षांची लागवड हजारो वर्षांपासून केली जात आहे आणि वाइनमेकिंगमध्ये त्यांचा वापर करण्यासाठी अनेक प्राचीन संस्कृतींनी त्यांचा आदर केला आहे.आपल्याकडे नाशिक जिल्हात मोठ्या प्रमाणात द्राक्षे च्या मळी तुम्हाला सर्वाना दिसेल
द्राक्षे खाण्याचे १२ आरोग्यविषयक मराठीमध्ये फायदे 12 Health Benefits of Eating Grapes In Marathi
हिरवी, लाल, काळी, पिवळी आणि गुलाबी यासह अनेक प्रकारची द्राक्षे आहेत. ते क्लस्टर्समध्ये वाढतात आणि बियाणे आणि बिया नसलेल्या जातींमध्ये येतात.
दक्षिण युरोप, आफ्रिका, ऑस्ट्रेलिया आणि उत्तर आणि दक्षिण अमेरिकेसह जगभरातील समशीतोष्ण हवामानात द्राक्षे पिकवली जातात. अमेरिकेत उगवलेली बहुतांश द्राक्षे कॅलिफोर्नियातील आहेत.
उच्च पोषक आणि अँटिऑक्सिडेंट सामग्रीमुळे द्राक्षे आरोग्यासाठी भरपूर फायदे देतात.
येथे द्राक्षे खाण्याचे शीर्ष 12 आरोग्य फायदे आहेत.
-
पोषक तत्वांसह पॅक केलेले, विशेषत: व्हिटॅमिन सी आणि के
द्राक्षांमध्ये अनेक महत्त्वाच्या पोषक तत्वांचा समावेश असतो.
एक कप (151 ग्रॅम) लाल किंवा हिरव्या द्राक्षांमध्ये खालील पोषक घटक असतात :
- कॅलरी: 104
- कर्बोदकांमधे: 27.3 ग्रॅम
- प्रथिने: 1.1 ग्रॅम
- चरबी: 0.2 ग्रॅम
- फायबर: 1.4 ग्रॅम
- व्हिटॅमिन सी: 27% संदर्भ दैनिक सेवन (RDI)
- व्हिटॅमिन के: RDI च्या 28%
- थायमिन: RDI च्या 7%
- रिबोफ्लेविन: RDI च्या 6%
- व्हिटॅमिन बी 6: RDI च्या 6%
- पोटॅशियम: RDI च्या 8%
- तांबे: RDI च्या 10%
- मॅंगनीज: RDI च्या 5%
एक कप (151 ग्रॅम) द्राक्षे व्हिटॅमिन K साठी RDI च्या एक चतुर्थांश पेक्षा जास्त पुरवतात, रक्त गोठण्यास आणि निरोगी हाडांसाठी आवश्यक असलेले चरबी-विरघळणारे जीवनसत्व.
ते व्हिटॅमिन सीचे एक चांगले स्त्रोत देखील आहेत, एक आवश्यक पोषक आणि संयोजी ऊतकांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट
-
उच्च अँटिऑक्सिडेंट सामग्री जुनाट आजारांना प्रतिबंध करू शकते
अँटिऑक्सिडंट्स ही वनस्पतींमध्ये आढळणारी संयुगे आहेत, उदाहरणार्थ. ते मुक्त रॅडिकल्समुळे होणारे तुमच्या पेशींचे नुकसान दुरुस्त करण्यात मदत करतात, जे हानिकारक रेणू आहेत ज्यामुळे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव होतो.
ऑक्सिडेटिव्ह तणाव मधुमेह, कर्करोग आणि हृदयविकारासह अनेक जुनाट आजारांशी संबंधित आहे.
द्राक्षांमध्ये अनेक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट संयुगे असतात. खरं तर, या फळामध्ये 1,600 पेक्षा जास्त फायदेशीर वनस्पती संयुगे ओळखले गेले आहेत.
त्वचेत आणि बियांमध्ये अँटिऑक्सिडंट्सचे सर्वाधिक प्रमाण आढळते. या कारणास्तव, द्राक्षावरील बहुतेक संशोधन बियाणे किंवा त्वचेचा अर्क वापरून केले गेले आहे.
लाल द्राक्षांमध्ये अँथोसायनिनमुळे जास्त प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स असतात जे त्यांना त्यांचा रंग देतात.
द्राक्षांमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स किण्वनानंतरही उपस्थित राहतात, म्हणूनच या संयुगे मध्ये रेड वाईन देखील जास्त आहे.
या फळातील अँटिऑक्सिडंट्सपैकी एक रेझवेराट्रोल आहे, ज्याला पॉलिफेनॉल म्हणून वर्गीकृत केले जाते.
त्याच्या फायद्यांवर असंख्य अभ्यास केले गेले आहेत, हे दर्शविते की रेझवेराट्रोल हृदयरोगापासून संरक्षण करते, रक्तातील साखर कमी करते आणि कर्करोगाच्या विकासापासून संरक्षण करते.
द्राक्षांमध्ये व्हिटॅमिन सी, बीटा-कॅरोटीन, क्वेर्सेटिन, ल्युटीन, लाइकोपीन आणि इलाजिक ऍसिड देखील असतात, जे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात.
-
वनस्पती संयुगे काही विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगापासून संरक्षण करू शकतात
द्राक्षांमध्ये उच्च पातळीचे फायदेशीर वनस्पती संयुगे असतात, जे विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात.
या फळामध्ये आढळणाऱ्या संयुगांपैकी एक Resveratrol, कर्करोग प्रतिबंध आणि उपचारांच्या बाबतीत चांगला अभ्यास केला गेला आहे.
हे जळजळ कमी करून, अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करून आणि शरीरातील कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार रोखून कर्करोगापासून संरक्षण करत असल्याचे दिसून आले आहे.
तथापि, द्राक्षांमध्ये आढळणारे वनस्पती संयुगांचे अद्वितीय संयोजन त्यांच्या कर्करोगविरोधी फायद्यांसाठी जबाबदार असू शकते. रेझवेराट्रोल व्यतिरिक्त, द्राक्षांमध्ये क्वेर्सेटिन, अँथोसायनिन्स आणि कॅटेचिन देखील असतात – या सर्वांचा कर्करोगावर फायदेशीर प्रभाव असू शकतो.
चाचणी-ट्यूब अभ्यासात द्राक्ष अर्क मानवी कोलन कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार रोखत असल्याचे दिसून आले आहे.
याव्यतिरिक्त, 50 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 30 लोकांमधील एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दोन आठवडे दररोज 1 पौंड (450 ग्रॅम) द्राक्षे खाल्ल्याने कोलन कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
अभ्यासात असेही आढळून आले आहे की द्राक्षाचा अर्क स्तनाच्या कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार रोखतो, दोन्ही प्रयोगशाळा आणि माऊस मॉडेलमध्ये.
द्राक्षे आणि मानवांमध्ये कर्करोगावरील अभ्यास मर्यादित असताना, द्राक्षेसारख्या अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध अन्नाचा उच्च आहार कर्करोगाच्या कमी जोखमीशी जोडला गेला आहे.
-
हृदयाच्या आरोग्यासाठी विविध प्रभावी मार्गांनी फायदेशीर
द्राक्षे खाणे तुमच्या हृदयासाठी चांगले असण्याची अनेक कारणे आहेत.
कमी रक्तदाब मदत करू शकते
एक कप (151 ग्रॅम) द्राक्षांमध्ये 288 मिलीग्राम पोटॅशियम असते, जे RDI च्या 6% असते.
हे खनिज रक्तदाब निरोगी ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे.
पोटॅशियमचे कमी सेवन उच्च रक्तदाब, हृदयविकार आणि स्ट्रोकच्या वाढीव जोखमीशी जोडलेले आहे .
12,267 प्रौढांवरील अभ्यासात असे दिसून आले की ज्या लोकांनी सोडियमच्या संबंधात पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त घेतले त्यांच्या हृदयविकाराने मरण्याची शक्यता कमी पोटॅशियम वापरणार्‍यांपेक्षा कमी होते.
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करू शकते
द्राक्षांमध्ये आढळणारी संयुगे कोलेस्टेरॉलचे शोषण कमी करून उच्च कोलेस्टेरॉल पातळीपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात.
उच्च कोलेस्टेरॉल असलेल्या 69 लोकांच्या एका अभ्यासात, आठ आठवडे दिवसातून तीन कप (500 ग्रॅम) लाल द्राक्षे खाल्ल्याने एकूण आणि “खराब” LDL कोलेस्ट्रॉल कमी होते. पांढऱ्या द्राक्षांचा समान परिणाम झाला नाही.
याव्यतिरिक्त, भूमध्यसागरीय आहारासारखे रेझवेराट्रोलचे प्रमाण जास्त असलेले आहार, कोलेस्टेरॉलची पातळी देखील कमी करत असल्याचे दिसून आले आहे.
-
रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकते आणि मधुमेहापासून संरक्षण करू शकते
द्राक्षांमध्ये प्रति कप (151 ग्रॅम) 23 ग्रॅम साखर असते, ज्यामुळे तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की ते मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी एक चांगली निवड आहे का.
त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) 53 कमी आहे, जे अन्न रक्तातील साखर किती लवकर वाढवते याचे मोजमाप करते.
38 पुरुषांच्या 16 आठवड्यांच्या अभ्यासात, ज्यांनी दररोज 20 ग्रॅम द्राक्षाचा अर्क घेतला त्यांना नियंत्रण गटाच्या तुलनेत रक्तातील साखरेची पातळी कमी झाली.
याव्यतिरिक्त, रेझवेराट्रोल इंसुलिनची संवेदनशीलता वाढवते असे दिसून आले आहे, ज्यामुळे तुमच्या शरीराची ग्लुकोज वापरण्याची क्षमता सुधारू शकते आणि त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी कमी होते.
Resveratrol सेल झिल्लीवरील ग्लुकोज रिसेप्टर्सची संख्या देखील वाढवते, ज्याचा रक्तातील साखरेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.
तुमच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण कालांतराने नियंत्रित करणे हा तुमचा मधुमेहाचा धोका कमी करण्यासाठी महत्त्वाचा घटक आहे.
-
डोळ्यांच्या आरोग्यास लाभ देणारी अनेक संयुगे असतात
द्राक्षांमध्ये आढळणारी वनस्पती रसायने डोळ्यांच्या सामान्य आजारांपासून संरक्षण करू शकतात.
एका अभ्यासात, उंदरांना द्राक्षे पुरविलेल्या आहारात डोळयातील पडदा खराब होण्याची चिन्हे कमी दिसली आणि फळ न खाल्लेल्या उंदरांच्या तुलनेत त्यांच्या रेटिनल कार्य अधिक चांगले होते.
एका चाचणी-ट्यूब अभ्यासात, मानवी डोळ्यातील रेटिनल पेशींना अल्ट्राव्हायोलेट ए लाइटपासून संरक्षण करण्यासाठी रेस्वेराट्रोल आढळले. यामुळे वय-संबंधित मॅक्युलर डिजेनेरेशन (AMD) विकसित होण्याचा धोका कमी होऊ शकतो, एक सामान्य डोळ्यांचा आजार.
पुनरावलोकन अभ्यासानुसार, रेझवेराट्रोल काचबिंदू, मोतीबिंदू आणि मधुमेहाच्या डोळ्यांच्या आजारापासून संरक्षण करण्यास देखील मदत करू शकते.
याव्यतिरिक्त, द्राक्षांमध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन अँटीऑक्सिडंट्स असतात. अनेक अभ्यासांनी असे दाखवून दिले आहे की ही संयुगे डोळ्यांना निळ्या प्रकाशापासून होणाऱ्या नुकसानापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात
-
मेमरी, लक्ष आणि मनःस्थिती सुधारू शकते
द्राक्षे खाल्ल्याने तुमच्या मेंदूच्या आरोग्याला फायदा होतो आणि तुमची स्मरणशक्ती वाढू शकते.
111 निरोगी वृद्ध प्रौढांमध्ये 12-आठवड्याच्या अभ्यासात, आधारभूत मूल्यांच्या तुलनेत लक्ष, स्मृती आणि भाषा मोजणार्‍या संज्ञानात्मक चाचणीवर दररोज 250 मिग्रॅ द्राक्ष पूरक गुणांमध्ये लक्षणीय सुधारणा झाली.
निरोगी तरुण प्रौढांमधील आणखी एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की सुमारे 8 औंस (230 मिली) द्राक्षाचा रस प्यायल्याने 20 मिनिटांनंतर स्मरणशक्तीशी संबंधित कौशल्ये आणि मूड दोन्ही सुधारले.
उंदरांवरील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की 4 आठवडे घेतल्यास रेझवेराट्रोलने शिक्षण, स्मरणशक्ती आणि मूड सुधारला.
याव्यतिरिक्त, उंदरांच्या मेंदूने वाढीव वाढ आणि रक्त प्रवाहाची चिन्हे दर्शविली.
रेझवेराट्रोल अल्झायमर रोगापासून संरक्षण करण्यास देखील मदत करू शकते, जरी याची पुष्टी करण्यासाठी मानवांमध्ये अभ्यास करणे आवश्यक आहे
-
हाडांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे अनेक पोषक घटक असतात
द्राक्षांमध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅंगनीज आणि व्हिटॅमिन के यासह हाडांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेली अनेक खनिजे असतात.
जरी उंदरांवरील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की रेझवेराट्रोलने हाडांची घनता सुधारली आहे, परंतु मानवांमध्ये या परिणामांची पुष्टी झालेली नाही.
एका अभ्यासात, उंदरांना 8 आठवडे फ्रीझ-वाळलेल्या द्राक्षाची पावडर खायला दिल्याने पावडर न मिळालेल्या उंदरांच्या तुलनेत हाडांमध्ये कॅल्शियमचे शोषण आणि धारणा चांगली होती.
हाडांच्या आरोग्यावर द्राक्षांचा काय परिणाम होतो यावरील मानवी-आधारित अभ्यासांचा सध्या अभाव आहे.
-
काही बॅक्टेरिया, व्हायरस आणि यीस्ट इन्फेक्शनपासून संरक्षण करू शकते
द्राक्षांमधील असंख्य संयुगे जीवाणू आणि विषाणूजन्य संसर्गापासून संरक्षण आणि लढण्यासाठी दर्शविले गेले आहेत.
द्राक्षे व्हिटॅमिन सीचा एक चांगला स्त्रोत आहे, जो आपल्या रोगप्रतिकारक प्रणालीवर फायदेशीर प्रभावासाठी प्रसिद्ध आहे
टेस्ट-ट्यूब अभ्यासात फ्लू विषाणूपासून संरक्षण करण्यासाठी द्राक्षाच्या त्वचेचा अर्क दर्शविला गेला आहे.
याव्यतिरिक्त, द्राक्षातील संयुगे टेस्ट-ट्यूब अभ्यासात मध्ये नागीण विषाणू, चिकन पॉक्स आणि यीस्ट संसर्गाचा प्रसार थांबवतात.
Resveratrol देखील अन्नजन्य आजारांपासून संरक्षण करू शकते. निरनिराळ्या प्रकारच्या अन्नामध्ये जोडल्यावर ते हानिकारक जीवाणूंच्या वाढीस प्रतिबंध करते असे दिसून आले
-
वृद्धत्व कमी करू शकते आणि दीर्घायुष्य वाढवू शकते
द्राक्षांमध्ये आढळणारी वनस्पती संयुगे वृद्धत्व आणि आयुष्यावर परिणाम करू शकतात.
रेस्वेराट्रोल विविध प्राण्यांच्या प्रजातींमध्ये आयुर्मान वाढवते असे दर्शविले गेले आहे.
हे कंपाऊंड sirtuins नावाच्या प्रथिनांच्या कुटुंबाला उत्तेजित करते, जे दीर्घायुष्याशी जोडलेले आहे.
Resveratrol वृद्धत्व आणि दीर्घायुष्याशी संबंधित इतर अनेक जनुकांवर देखील परिणाम करते
-
जळजळ कमी करून जुनाट आजार रोखू शकतात
कर्करोग, हृदयरोग, मधुमेह, संधिवात आणि स्वयंप्रतिकार रोग यांसारख्या जुनाट आजारांच्या विकासात जुनाट जळजळ महत्त्वाची भूमिका बजावते, फक्त काही नावांसाठी.
Resveratrol शक्तिशाली विरोधी दाहक गुणधर्मांशी जोडलेले आहे.
चयापचय सिंड्रोम असलेल्या 24 पुरुषांच्या अभ्यासात – हृदयरोगासाठी एक जोखीम घटक – ताज्या द्राक्षांच्या अंदाजे 1.5 कप (252 ग्रॅम) समतुल्य द्राक्ष पावडरच्या अर्काने त्यांच्या रक्तात दाहक-विरोधी संयुगेची संख्या वाढवली.
त्याचप्रमाणे, हृदयविकार असलेल्या 75 लोकांवरील आणखी एका अभ्यासात असे आढळून आले की द्राक्ष पावडरचा अर्क घेतल्याने नियंत्रण गटाच्या तुलनेत दाहक-विरोधी संयुगेची पातळी वाढते.
दाहक आतड्यांसंबंधी रोग असलेल्या उंदरांवर केलेल्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की द्राक्षाच्या रसाने रोगाची लक्षणेच सुधारली नाहीत तर रक्तातील दाहक-विरोधी संयुगांची पातळी देखील वाढली आहे.
-
स्वादिष्ट, अष्टपैलू आणि निरोगी आहारात सहज समाविष्ट
आरोग्यदायी आहारात द्राक्षांचा समावेश करणे सोपे आहे. येथे काही मार्ग आहेत ज्यांचा तुम्ही आनंद घेऊ शकता:
- स्नॅक्स म्हणून साधी द्राक्षे खा.
- थंड उपचारासाठी द्राक्षे गोठवा.
- भाज्या किंवा चिकन सॅलडमध्ये चिरलेली द्राक्षे घाला.
- फ्रूट सॅलडमध्ये द्राक्षे वापरा.
- स्मूदीमध्ये द्राक्षे किंवा द्राक्षाचा रस घाला.
- क्षुधावर्धक किंवा मिठाईसाठी चीज बोर्डमध्ये द्राक्षे घाला.
- 100% द्राक्षाचा रस प्या.
जर तुम्हाला माझा हा द्राक्षे खाण्याचे १२ आरोग्यविषयक मराठीमध्ये फायदे 12 Health Benefits of Eating Grapes In Marathi लेख आवडला असेल तर अवश्य शेअर करा
आपण माझे हे लेख पण वाचू शकता
हळदीचे आरोग्याविषयी मराठी मध्ये फायदे Health Benefits Of Turmeric In Marathi
आल्याचे आरोग्याविषयी मराठी मध्ये फायदे Health Benefits Of Ginger In Marathi
