Health Benefits Of Fennel In Marathi भारतीय खाद्यप्रेमी आहेत आणि अन्नानंतरच्या ताजेसाठी, एका जातीची बडीशेप (सौंफ) बद्दल त्यांचे प्रेम अज्ञात नाही. ते जलद पचन आणि ताजेतवानेसाठी प्रत्येक जेवणानंतर बडीशेपचे सेवन करतात. तथापि, या लहान बिया केवळ ताजेतवाने करण्याच्या उद्देशाने नाहीत तर त्यांच्या अपरिहार्य औषधी आणि स्वयंपाकाच्या पद्धतींसाठी देखील आवश्यक आहेत. म्हणूनच भारत एका जातीची बडीशेप बियाणे निर्यात करणारा सर्वात मोठा देश आहे.
सौप (बडीशेप) चे मराठीमध्ये आरोग्यदायक फायदे Health Benefits Of Fennel In Marathi
हे सुगंधी बिया फोएनिक्युलम वल्गेर या औषधी वनस्पतीपासून येतात. हे प्रामुख्याने भारत आणि भूमध्य प्रदेशात घेतले जाते. ते आरोग्य सुधारणारे पौष्टिक गुणधर्मांची विस्तृत श्रेणी ऑफर करण्यासाठी ओळखले जातात.
सौप हे विविध पोषक तत्वांचे भांडार आहे, ज्यामध्ये कमी कॅलरी असतात आणि विविध सूक्ष्म आणि मॅक्रोन्युट्रिएंट्स जास्त असतात. एका जातीची बडीशेप बियाणे प्रामुख्याने समृद्ध असतात –
- व्हिटॅमिन सी
- व्हिटॅमिन ई
- व्हिटॅमिन के
- खनिजे – कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, जस्त, पोटॅशियम, सेलेनियम आणि लोह
- पॉलीफेनॉल सारख्या अँटिऑक्सिडंट्स
- फायबर
- ऍनेथोल सारखी सेंद्रिय संयुगे
सौप / बडीशेप बियाणे आरोग्य फायदे
1: श्वासाच्या दुर्गंधीचा सामना करतो
एका जातीची बडीशेप बियांमध्ये एक विशिष्ट सुगंधी आवश्यक तेल असते ज्यामध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो जो आपला श्वास ताजे करण्यास मदत करतो. गोड एका जातीची बडीशेप बियाणे लाळेचा स्राव वाढवते, ज्यामुळे हानिकारक जीवाणू नष्ट होण्यास मदत होते. श्वासाच्या दुर्गंधीचा सामना करण्यासाठी हा एक सोपा आणि प्रभावी घरगुती उपाय आहे. 5 ते 10 एका जातीची बडीशेप बियाणे खाल्ल्याने तुमचा श्वास ताजा होतो.
2: पचनक्रिया सुधारते
एका जातीची बडीशेप बियाणे आवश्यक तेले चांगुलपणा पाचक रस आणि एंजाइम च्या स्राव उत्तेजित जे तुमची पचन सुधारते. एका जातीची बडीशेप बियांमध्ये ऍनेथोल, फेन्कोन आणि एस्ट्रागोल असते जे अँटिस्पास्मोडिक आणि दाहक-विरोधी म्हणून कार्य करतात. ते बद्धकोष्ठता, अपचन आणि फुगणे यासाठी अप्रतिम काम करतात. चांगल्या परिणामांसाठी, तुमची पचनक्रिया निरोगी आणि आनंदी ठेवण्यासाठी एका जातीची बडीशेप चहा घ्या. एका जातीची बडीशेप बियांमध्ये देखील फायबर असते आणि ते आकाराने लहान असले तरी त्यांच्यातील फायबरचे प्रमाण जास्त असते. यामुळे तुमची पचनशक्ती आणखी सुधारू शकते. तुमच्या आहारातील फायबरची पातळी सुधारून, एका जातीची बडीशेप बियाणे हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले योगदान देतात कारण अनेक अभ्यासांनी उच्च फायबर आहाराशी हृदयविकाराचा धोका कमी केला आहे.
3: रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते
एका जातीची बडीशेप बियांमध्ये भरपूर पोटॅशियम असते जे रक्तप्रवाहातील द्रव प्रमाण नियंत्रित करते. हे तुमचे हृदय गती आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते. प्रकाशित अभ्यासानुसार, एका जातीची बडीशेप लाळेमध्ये नायट्रेटची पातळी वाढवते. नायट्रेट हा एक नैसर्गिक घटक आहे जो रक्तदाब पातळी नियंत्रित ठेवतो.
4: दमा आणि इतर श्वसनाचे आजार कमी होतात
एका जातीची बडीशेप बियांमध्ये जास्त प्रमाणात असलेले फायटोन्यूट्रिएंट्स सायनस साफ करण्यास मदत करतात. या लहान बिया ब्रोन्कियल आराम देतात ज्यामुळे दमा, ब्राँकायटिस आणि रक्तसंचयची लक्षणे कमी होण्यास मदत होते.
5: स्तनपानास प्रोत्साहन देते
एका जातीची बडीशेप बियाण्यांमध्ये असलेले ऍनेथोल दुधाचा स्राव वाढवण्यासाठी गॅलॅक्टॅगॉग्स (स्तनपानास उत्तेजन देणारे पदार्थ) उत्तेजित करते. अनेक अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की ऍनेथोल इस्ट्रोजेन हार्मोनच्या क्रियेची नक्कल करते आणि स्तनपान करवण्यास प्रोत्साहन देते.
6: त्वचेचे स्वरूप सुधारते
एका जातीची बडीशेप अर्क त्वचेसाठी मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानापासून संरक्षण करून आणि त्वचेच्या पेशींचे दीर्घायुष्य सुधारून चमत्कारिकरित्या कार्य करते. ते पोटॅशियम, सेलेनियम आणि जस्त सारख्या खनिजांमध्ये मुबलक प्रमाणात असतात. ही खनिजे तुमच्या रक्तप्रवाहात ऑक्सिजनचे संतुलन राखताना हार्मोन्सचे संतुलन राखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत. ते मुरुम, पुरळ आणि कोरडेपणा यासारख्या त्वचेच्या विविध आजारांवर उपचार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात.
7: रक्त शुद्ध करते
एका जातीची बडीशेप बियाण्यांमधील आवश्यक तेले आणि तंतू तुमचे रक्त शुद्ध करण्यास आणि शरीरातील विषारी संयुगे बाहेर काढण्यास मदत करतात.
8: कर्करोगापासून दूर ठेवते
एका जातीची बडीशेप बियाण्यांमध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म असल्याचे अनेक अभ्यास सांगतात. त्यांच्याकडे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत जे मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करतात आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावावर मात करतात. कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करणारे हे कारण असू शकते.
9: दृष्टी सुधारण्यास मदत होते
मूठभर एका जातीची बडीशेप तुमच्या डोळ्यांसाठी चमत्कार करू शकतात. त्यात व्हिटॅमिन ए असते जे डोळ्यांसाठी आवश्यक जीवनसत्व आहे. यापूर्वी, एका जातीची बडीशेप बियाणे अर्क काचबिंदूवर उपचार करण्यासाठी उपयुक्त होते.
10: वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते
बडीशेपच्या बियांमध्ये भरपूर फायबर असते आणि ते वजन कमी करण्यास आणि भूक कमी करण्यास मदत करतात. ते लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून काम करतात आणि चयापचय सुधारतात. संतुलित आहार आणि व्यायामासह एका जातीची बडीशेप बियाणे दररोज सेवन केल्याने तुम्हाला अतिरिक्त पाउंड लवकर कमी होण्यास मदत होते. चांगले परिणाम मिळविण्यासाठी तुम्ही एका बडीशेपच्या बियांची पावडर कोमट पाण्यासोबत रिकाम्या पोटी खाऊ शकता. तुम्हाला जास्त काळ पोटभर राहण्यास मदत करून (उच्च फायबरमुळे), एका जातीची बडीशेप देखील भूक कमी करणारे मानले जाते. यामुळे तुमचे वजन कमी करण्याचे उद्दिष्ट देखील सुधारू शकते आणि जास्त खाणे टाळणे सोपे होऊ शकते.
11: गॅस कमी करते
सौपच्या उत्कृष्ट पाचक गुणधर्मांमुळे, तसेच ते प्रतिजैविक आहे या वस्तुस्थितीमुळे, एका जातीची बडीशेप गॅस कमी करण्यास मदत करते असे मानले जाते. पचन हालचाली सुधारून, हे बियाणे जास्त गॅस तयार न करता आतड्यांमधून सहज मार्ग काढू देते. आणि त्याच्या प्रतिजैविक प्रभावाने (प्रामुख्याने ऍनेथोलपासून, बियांमधील एक सेंद्रिय संयुग) ते प्रथम स्थानावर जीवाणूंना वाढण्यास आणि वायू सोडण्यापासून प्रतिबंधित करते.
संभाव्य दुष्परिणाम
एका जातीची बडीशेप बियाणे लक्षात ठेवण्यासाठी काही किरकोळ दुष्परिणाम आहेत, विशेषत: जर तुम्ही या बियांचे सप्लिमेंट किंवा अर्क-फॉर्म घेत असाल. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, एका दिवसात एक चमचे एका जातीची बडीशेप बियाणे कोणत्याही गंभीर गुंतागुंत किंवा प्रतिक्रिया निर्माण करणार नाही. तेल, अर्क किंवा पूरक स्वरूपात घेतल्यास पोटदुखी, उलट्या आणि ऍलर्जीचा धोका जास्त असतो. नियमित एका जातीची बडीशेप बियाणे (वाळलेल्या किंवा बल्ब फॉर्म) सह चिकटून राहण्याचा प्रयत्न करा आणि बहुतेक फायद्यांचा आनंद घेत असताना यापैकी बहुतेक दुर्मिळ दुष्परिणाम टाळा.
लहान आणि सुगंधी एका जातीची बडीशेप व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, अँटिऑक्सिडंट्स, खनिजे आणि फायबरसह भरपूर पोषक तत्वांसह येतात. रोज एक चमचा एका जातीची बडीशेप खाल्ल्याने तुमच्या अनेक समस्या कमी होऊ शकतात. एका जातीची बडीशेप बियाण्यांचे काही फायदे सिद्ध करण्यासाठी संशोधनाची कमतरता असली तरी, ते तुमच्या आरोग्यास सकारात्मकरित्या चालना देऊ शकतात.
जर तुम्हाला माझा सौप (बडीशेप) चे मराठीमध्ये आरोग्यदायक फायदे Health Benefits Of Fennel In Marathi हा लेख आवडला असेल तर अवश्य शेअर करा
आपण माझे हे लेख पण वाचू शकता
