Health Benefits Of Ginger In Marathi आले ही एक फुलांची वनस्पती आहे जी आग्नेय आशियामध्ये उद्भवली आहे. हे ग्रहावरील सर्वात आरोग्यदायी (आणि सर्वात स्वादिष्ट) मसाल्यांमध्ये आहे. हे Zingiberaceae कुटुंबातील आहे आणि ते हळद, वेलची आणि गलंगल यांच्याशी जवळून संबंधित आहे.
आल्याचे आरोग्याविषयी मराठी मध्ये फायदे Health Benefits Of Ginger In Marathi
राईझोम (स्टेमचा भूमिगत भाग) हा सामान्यतः मसाला म्हणून वापरला जाणारा भाग आहे. याला सहसा आले रूट किंवा सोप्या भाषेत आले असे म्हणतात.
आले ताजे, वाळलेले, चूर्ण किंवा तेल किंवा रस म्हणून वापरले जाऊ शकते. पाककृतींमध्ये हा एक अतिशय सामान्य घटक आहे. हे कधीकधी प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये जोडले जाते.
आलेचे 11 आरोग्य फायदे येथे आहेत जे वैज्ञानिक संशोधनाद्वारे समर्थित आहेत.
-
जिंजरॉल समाविष्ट आहे, ज्यामध्ये शक्तिशाली औषधी गुणधर्म आहेत
आल्याचा वापर पारंपारिक आणि वैकल्पिक औषधांच्या विविध प्रकारांमध्ये खूप मोठा इतिहास आहे. हे पचनास मदत करण्यासाठी, मळमळ कमी करण्यासाठी आणि फ्लू आणि सामान्य सर्दीशी लढण्यात मदत करण्यासाठी, त्याच्या काही उद्देशांसाठी वापरले जाते.
आल्याचा अनोखा सुगंध आणि चव त्याच्या नैसर्गिक तेलांपासून मिळते, त्यातील सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे जिंजरॉल.
जिंजरॉल हे अदरकातील मुख्य बायोएक्टिव्ह कंपाऊंड आहे. अदरकच्या अनेक औषधी गुणधर्मांसाठी ते जबाबदार आहे.
संशोधनानुसार, जिंजरॉलमध्ये शक्तिशाली दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट प्रभाव आहेत. उदाहरणार्थ, ते ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करण्यास मदत करू शकते, जे शरीरात जास्त प्रमाणात मुक्त रॅडिकल्स असण्याचा परिणाम आहे.
-
मळमळाच्या अनेक प्रकारांवर उपचार करू शकतात.
विशेषत: सकाळी आजारपआले मळमळ विरूद्ध अत्यंत प्रभावी असल्याचे दिसून येते.
हे विशिष्ट प्रकारच्या शस्त्रक्रिया करणार्‍या लोकांसाठी मळमळ आणि उलट्यापासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते. अदरक केमोथेरपीशी संबंधित मळमळ देखील मदत करू शकते, परंतु मोठ्या मानवी अभ्यासांची आवश्यकता आहे.
तथापि, गर्भधारणा-संबंधित मळमळ, जसे की मॉर्निंग सिकनेसचा प्रश्न येतो तेव्हा ते सर्वात प्रभावी असू शकते.
एकूण 1,278 गर्भवती महिलांचा समावेश असलेल्या 12 अभ्यासांच्या पुनरावलोकनानुसार, 1.1-1.5 ग्रॅम आले मळमळाची लक्षणे लक्षणीयरीत्या कमी करू शकतात.
तथापि, या पुनरावलोकनाने असा निष्कर्ष काढला आहे की उलट्या भागांवर आल्याचा कोणताही परिणाम होत नाही.
जरी अदरक सुरक्षित मानले जात असले तरी, आपण गर्भवती असल्यास मोठ्या प्रमाणात घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी बोला.
प्रसूतीच्या जवळ असलेल्या किंवा गर्भपात झालेल्या गर्भवती महिलांनी आले टाळावे अशी शिफारस केली जाते. आले हे योनिमार्गातून रक्तस्त्राव आणि गोठण्याच्या विकारांच्या इतिहासासह प्रतिबंधित आहे.
-
वजन कमी करण्यात मदत होऊ शकते
मानव आणि प्राण्यांमध्ये केलेल्या अभ्यासानुसार, आले वजन कमी करण्यात भूमिका बजावू शकते.
2019 च्या साहित्य समीक्षेने असा निष्कर्ष काढला आहे की अदरक पूरक आहाराने शरीराचे वजन, कंबर-नितंब प्रमाण आणि जास्त वजन किंवा लठ्ठपणा असलेल्या लोकांमध्ये हिप प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी केले.
लठ्ठपणा असलेल्या 80 महिलांच्या 2016 च्या अभ्यासात असे आढळून आले की आले बॉडी मास इंडेक्स (BMI) आणि रक्तातील इन्सुलिन पातळी कमी करण्यास देखील मदत करू शकते. उच्च रक्तातील इन्सुलिनची पातळी लठ्ठपणाशी संबंधित आहे.
अभ्यासातील सहभागींना 12 आठवडे अदरक पावडरचे – 2 ग्रॅम – तुलनेने उच्च दैनिक डोस मिळाले.
फंक्शनल फूड्सच्या 2019 च्या साहित्य पुनरावलोकनाने असा निष्कर्ष काढला की आल्याचा लठ्ठपणा आणि वजन कमी करण्यावर खूप सकारात्मक परिणाम होतो. तथापि, अतिरिक्त अभ्यास आवश्यक आहेत .
लठ्ठपणा टाळण्यासाठी अदरकच्या भूमिकेच्या बाजूने पुरावा प्राण्यांच्या अभ्यासात अधिक मजबूत आहे.
आल्याचे पाणी किंवा आल्याचा अर्क सेवन करणारे उंदीर आणि उंदीर त्यांच्या शरीराचे वजन सातत्याने कमी होत असल्याचे दिसून आले, जरी त्यांना उच्च चरबीयुक्त आहार दिला गेला असेल.
वजन कमी करण्यावर प्रभाव टाकण्याची अदरकची क्षमता काही विशिष्ट यंत्रणेशी संबंधित असू शकते, जसे की बर्न केलेल्या कॅलरींची संख्या वाढवण्यास किंवा जळजळ कमी करण्यास मदत करण्याची क्षमता.
-
osteoarthritis मदत करू शकता
Osteoarthritis (OA) ही एक सामान्य आरोग्य समस्या आहे.
यामध्ये शरीरातील सांध्यांचा र्‍हास होतो, ज्यामुळे सांधेदुखी आणि जडपणा यांसारखी लक्षणे दिसू लागतात.
एका साहित्य पुनरावलोकनात असे आढळून आले की ज्या लोकांनी त्यांच्या ओएचा उपचार करण्यासाठी अदरक वापरले त्यांना वेदना आणि अपंगत्व मध्ये लक्षणीय घट दिसून आली.
आल्याच्या चवीबद्दल असंतोष यासारखे केवळ सौम्य दुष्परिणाम दिसून आले. तथापि, आल्याची चव, पोटदुखीसह, तरीही सुमारे 22% सहभागींनी अभ्यास सोडण्यास प्रवृत्त केले.
अभ्यासातील सहभागींना 3 ते 12 आठवड्यांपर्यंत दररोज 500 मिलीग्राम (मिग्रॅ) आणि 1 ग्रॅम अदरक मिळाले. त्यापैकी बहुतेकांना गुडघ्याच्या ओएचे निदान झाले होते.
2011 च्या दुसर्‍या अभ्यासात असे आढळून आले की सामयिक आले, मस्तकी, दालचिनी आणि तीळ तेल यांचे मिश्रण गुडघ्याच्या ओए असलेल्या लोकांमध्ये वेदना आणि कडकपणा कमी करण्यास मदत करू शकते.
-
रक्तातील शर्करा कमालीची कमी होऊ शकते आणि हृदयरोगाच्या जोखमीचे घटक सुधारू शकतात
संशोधनाचे हे क्षेत्र तुलनेने नवीन आहे, परंतु आल्यामध्ये शक्तिशाली मधुमेहविरोधी गुणधर्म असू शकतात.
टाईप 2 मधुमेह असलेल्या 41 सहभागींच्या 2015 च्या अभ्यासात, दररोज 2 ग्रॅम आले पावडर उपवासाच्या रक्तातील साखर 12% ने कमी करते.
हे हिमोग्लोबिन A1c (HbA1c) मध्ये नाटकीयरित्या सुधारित केले आहे, जो दीर्घकालीन रक्तातील साखरेची पातळी दर्शवितो. 12 आठवड्यांच्या कालावधीत HbA1c 10% ने कमी झाला.
Apolipoprotein B/Apolipoprotein A-I गुणोत्तरामध्ये 28% घट आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचे उपउत्पादन असलेल्या मॅलोन्डिअल्डिहाइड (MDA) मध्ये 23% घट देखील होती. उच्च ApoB/ApoA-I प्रमाण आणि उच्च MDA पातळी हे दोन्ही हृदयविकाराचे प्रमुख जोखीम घटक आहेत.
तथापि, लक्षात ठेवा की हा फक्त एक छोटासा अभ्यास होता. परिणाम आश्चर्यकारकपणे प्रभावी आहेत, परंतु कोणत्याही शिफारसी केल्या जाण्यापूर्वी त्यांना मोठ्या अभ्यासात पुष्टी करणे आवश्यक आहे.
काहीशा उत्साहवर्धक बातम्यांमध्ये, 2019 च्या साहित्य पुनरावलोकनाने असा निष्कर्ष काढला की आल्याने टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये HbA1c लक्षणीयरीत्या कमी केला. तथापि, उपवास रक्तातील साखरेवर आल्याचा कोणताही परिणाम होत नसल्याचेही आढळून आले
-
दीर्घकालीन अपचनावर उपचार करण्यास मदत करू शकते.
तीव्र अपचन हे पोटाच्या वरच्या भागात वारंवार वेदना आणि अस्वस्थता द्वारे दर्शविले जाते.
असे मानले जाते की पोट रिकामे होण्यास उशीर होणे हे अपचनाचे प्रमुख चालक आहे. विशेष म्हणजे, आले पोट रिकामे होण्यास गती देते.
फंक्शनल डिस्पेप्सिया असणा-या लोकांना, जे अपचन आहे, जे अज्ञात कारणास्तव आहे, त्यांना 2011 च्या एका लहान अभ्यासात एकतर आले कॅप्सूल किंवा प्लेसबो देण्यात आले होते. एक तासानंतर सर्वांना सूप देण्यात आले.
अदरक घेतलेल्या लोकांमध्ये पोट रिकामे होण्यासाठी 12.3 मिनिटे लागली. ज्यांना प्लेसबो मिळाले त्यांना 16.1 मिनिटे लागली.
हे परिणाम अपचन नसलेल्या लोकांमध्ये देखील दिसून आले आहेत. 2008 मध्ये याच संशोधन कार्यसंघाच्या काही सदस्यांनी केलेल्या अभ्यासात, 24 निरोगी व्यक्तींना अदरक कॅप्सूल किंवा प्लेसबो देण्यात आले. त्या सर्वांना तासाभरानंतर सूप देण्यात आले.
प्लॅसिबोच्या विरूद्ध अदरक सेवन केल्याने पोट रिकामे होण्यास लक्षणीय गती येते. अदरक घेतलेल्या लोकांना 13.1 मिनिटे आणि प्लेसबो मिळालेल्या लोकांना 26.7 मिनिटे लागली.
-
मासिक पाळीच्या वेदना लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकतात
डिसमेनोरिया म्हणजे मासिक पाळीच्या दरम्यान जाणवलेल्या वेदना.
आल्याचा एक पारंपारिक उपयोग म्हणजे मासिक पाळीच्या वेदनांसह वेदना कमी करण्यासाठी.
2009 च्या एका अभ्यासात, 150 महिलांना त्यांच्या मासिक पाळीच्या पहिल्या 3 दिवसांसाठी आले किंवा नॉनस्टेरॉइडल अँटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग (NSAID) घेण्याचे निर्देश देण्यात आले होते.
तीन गटांना आले पावडर (250 मिग्रॅ), मेफेनॅमिक ऍसिड (250 मिग्रॅ), किंवा आयबुप्रोफेन (400 मिग्रॅ) यापैकी चार दैनिक डोस मिळाले. आले दोन NSAIDs प्रमाणे प्रभावीपणे वेदना कमी करण्यात यशस्वी झाले.
अधिक अलीकडील अभ्यासांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की आले प्लेसबोपेक्षा अधिक प्रभावी आहे आणि मेफेनामिक ऍसिड आणि अॅसिटामिनोफेन/कॅफीन/आयबुप्रोफेन (नोव्हाफेन) सारख्या औषधांइतकेच प्रभावी आहे.
हे निष्कर्ष आशादायक असले तरी, मोठ्या संख्येने अभ्यासात सहभागी असलेल्या उच्च दर्जाच्या अभ्यासांची अजूनही गरज आहे
-
कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास आल्यामुळे मदत होऊ शकते.
LDL (खराब) कोलेस्टेरॉलची उच्च पातळी हृदयविकाराच्या वाढीव जोखमीशी जोडलेली आहे.
तुम्ही खाल्लेल्या पदार्थांचा LDL स्तरांवर जोरदार प्रभाव पडतो.
हायपरलिपिडेमिया असलेल्या 60 लोकांच्या 2018 च्या अभ्यासात, 30 लोक ज्यांना दररोज 5 ग्रॅम आले-पेस्ट पावडर मिळते त्यांच्या LDL (खराब) कोलेस्टेरॉलची पातळी 3 महिन्यांच्या कालावधीत 17.4% कमी झाल्याचे दिसून आले.
LDL मधील घट प्रभावशाली असली तरी, अभ्यासातील सहभागींना आल्याचे खूप जास्त डोस मिळाले हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे.
अनेकांनी OA अभ्यासातून बाहेर पडण्याचे कारण म्हणून तोंडातील खराब चव उद्धृत केली जेथे त्यांना 500 mg-1 ग्रॅम आले डोस मिळाले.
हायपरलिपिडेमिया अभ्यासादरम्यान घेतलेले डोस 5-10 पट जास्त आहेत. बहुतेक लोकांना परिणाम पाहण्यासाठी 5-ग्राम डोस घेण्यास बराच काळ त्रास होऊ शकतो.
2008 च्या जुन्या अभ्यासात, ज्या लोकांना दररोज 3 ग्रॅम अदरक पावडर (कॅप्सूल स्वरूपात) मिळते त्यांच्यातही बहुतेक कोलेस्ट्रॉल मार्करमध्ये लक्षणीय घट दिसून आली. त्यांच्या LDL (खराब) कोलेस्टेरॉलची पातळी ४५ दिवसांत १०% कमी झाली.
हे निष्कर्ष हायपोथायरॉईडीझम किंवा मधुमेह असलेल्या उंदरांवरील अभ्यासाद्वारे समर्थित आहेत. आल्याच्या अर्काने एलडीएल (खराब) कोलेस्टेरॉल कमी केले जसे की कोलेस्ट्रॉल-कमी करणारे औषध एटोरवास्टॅटिन.
सर्व 3 अभ्यासांमधील अभ्यास विषयांना देखील एकूण कोलेस्टेरॉलमध्ये घट दिसून आली. 2008 च्या अभ्यासातील सहभागी, तसेच प्रयोगशाळेतील उंदीर, त्यांच्या रक्तातील ट्रायग्लिसराइड्समध्येही घट झाल्याचे दिसून आले.
-
कॅन्सर टाळण्यास मदत करणारा पदार्थ आहे.
अनेक प्रकारच्या कर्करोगावर पर्यायी उपाय म्हणून आल्याचा अभ्यास केला गेला आहे.
कच्च्या आल्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळणाऱ्या जिंजरॉलमध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म आहेत.जिंजरॉल म्हणून ओळखला जाणारा फॉर्म विशेषतः शक्तिशाली म्हणून पाहिला जातो .
कोलोरेक्टल कर्करोगाचा सामान्य धोका असलेल्या व्यक्तींच्या 28-दिवसांच्या अभ्यासात, दररोज 2 ग्रॅम आल्याच्या अर्काने कोलनमधील प्रो-इंफ्लेमेटरी सिग्नलिंग रेणू लक्षणीयरीत्या कमी केले .
तथापि, कोलोरेक्टल कर्करोगाचा उच्च धोका असलेल्या व्यक्तींमध्ये पाठपुरावा अभ्यासाने समान परिणाम दिले नाहीत.
काही पुरावे आहेत, जरी मर्यादित असले तरी, स्वादुपिंडाचा कर्करोग आणि यकृताचा कर्करोग यांसारख्या इतर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल कर्करोगांवर आले प्रभावी असू शकते.
स्तनाचा कर्करोग आणि गर्भाशयाच्या कर्करोगावरही ते प्रभावी ठरू शकते. सर्वसाधारणपणे, अधिक संशोधन आवश्यक आहे
-
मेंदूचे कार्य सुधारू शकते आणि अल्झायमर रोगापासून संरक्षण करू शकते
ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि तीव्र दाह वृद्धत्वाच्या प्रक्रियेस गती देऊ शकतात त्यामुळे ते अल्झायमर रोग आणि वय-संबंधित संज्ञानात्मक घट या प्रमुख चालकांपैकी आहेत असे मानले जाते.
काही प्राण्यांच्या अभ्यासातून असे सूचित होते की अदरकमधील अँटिऑक्सिडंट्स आणि बायोएक्टिव्ह संयुगे मेंदूमध्ये होणार्‍या दाहक प्रतिक्रियांना रोखू शकतात.
असे काही पुरावे देखील आहेत की आले मेंदूचे कार्य थेट वाढविण्यात मदत करू शकते. निरोगी मध्यमवयीन महिलांच्या 2012 च्या अभ्यासात, अदरक अर्काचे दैनिक डोस प्रतिक्रिया वेळ आणि कार्य स्मृती सुधारण्यासाठी दर्शविले गेले.
याव्यतिरिक्त, प्राण्यांमधील असंख्य अभ्यास दर्शविते की आले मेंदूच्या कार्यामध्ये वय-संबंधित घट होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करते.
-
संक्रमणाशी लढण्यास मदत करू शकते
जिंजरॉल संक्रमणाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.
खरं तर, आल्याचा अर्क अनेक प्रकारच्या जीवाणूंच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकतो.
2008 च्या अभ्यासानुसार, हिरड्यांना आलेली सूज आणि पीरियडॉन्टायटीसशी निगडित तोंडी बॅक्टेरियाविरूद्ध हे खूप प्रभावी आहे. हे दोन्ही दाहक डिंक रोग आहेत.
ताजे आले रेस्पिरेटरी सिन्सिशिअल व्हायरस (RSV) विरुद्ध देखील प्रभावी असू शकते, जे श्वसन संक्रमणाचे एक सामान्य कारण आहे.
माझा हा लेख आल्याचे आरोग्याविषयी मराठी मध्ये फायदे Health Benefits Of Ginger In Marathi आवडला असेल तर तुम्ही अवश्य शेअर करा.
