Health Benefits Of Lemon In Marathi लिंबू हे एक लोकप्रिय फळ आहे ज्याचा वापर लोक जेवणात चव वाढवण्यासाठी कमी प्रमाणात करतात. तथापि, त्यांच्या तीव्र, आंबट चवमुळे ते क्वचितच एकट्याने खातात. लिंबू भाजलेले पदार्थ, सॉस, सॅलड ड्रेसिंग, मॅरीनेड्स, पेये आणि मिष्टान्नांना चव देतात आणि ते व्हिटॅमिन सीचा चांगला स्रोत देखील आहेत. एक 58 ग्रॅम (ग्रॅम) लिंबू 30 मिलीग्रामपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सीचा विश्वसनीय स्रोत (मिग्रॅ) प्रदान करू शकतो.
लिंबूचे मराठीमध्ये आरोग्यविषयक फायदे Health Benefits Of Lemon In Marathi
व्हिटॅमिन सी आरोग्यासाठी आवश्यक आहे आणि कमतरतेमुळे आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. सुरुवातीच्या संशोधकांना हे माहित होते आणि त्यांनी स्कर्वीला प्रतिबंध करण्यासाठी किंवा त्यावर उपचार करण्यासाठी त्यांच्या दीर्घ प्रवासात लिंबू घेतले, ही एक जीवघेणी स्थिती आहे जी खलाशांमध्ये सामान्य होती. हा लेख लिंबाचा पौष्टिक घटक, त्यांचे संभाव्य आरोग्य फायदे, ते अन्नात वापरण्याचे मार्ग आणि संभाव्य आरोग्य धोके पाहतो.
फायदे
- लिंबू व्हिटॅमिन सी आणि फ्लेव्होनॉइड्सचा उत्कृष्ट स्रोत आहे, जे अँटिऑक्सिडंट्स आहेत.
- अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील पेशींना नुकसान पोहोचवणारे मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकण्यास मदत करतात.
- हे पोषक द्रव्ये ट्रस्टेड सोर्स रोग टाळण्यास मदत करू शकतात आणि आरोग्य आणि कल्याण वाढवू शकतात.
- लिंबू सेवनाचे काही संभाव्य फायदे येथे आहेत.
1) स्ट्रोकचा धोका कमी करणे
2012 च्या अभ्यासानुसार, लिंबूवर्गीय फळांमधील फ्लेव्होनॉइड्स स्त्रियांमध्ये इस्केमिक स्ट्रोकचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात.
14 वर्षांवरील सुमारे 70,000 महिलांच्या डेटाच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ज्यांनी सर्वात जास्त लिंबूवर्गीय फळे खाल्ले त्यांना कमीत कमी सेवन करणाऱ्या स्त्रियांपेक्षा इस्केमिक स्ट्रोकचा धोका 19% कमी आहे.
इस्केमिक स्ट्रोक हा स्ट्रोकचा सर्वात सामान्य प्रकार आहे. जेव्हा रक्ताची गुठळी मेंदूला रक्त प्रवाह अवरोधित करते तेव्हा असे होऊ शकते.
2019 च्या लोकसंख्येच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की फ्लेव्होनॉइड्स असलेल्या पदार्थांचे दीर्घकालीन, नियमित सेवन कर्करोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते. तथापि, अभ्यासाने असे सूचित केले आहे की जे लोक धूम्रपान करतात किंवा भरपूर मद्यपान करतात त्यांना फायदा होण्याची शक्यता कमी आहे.
२) रक्तदाब
2014 च्या एका अभ्यासात असे आढळून आले की जपानमधील ज्या स्त्रिया नियमितपणे चालतात आणि दररोज लिंबू खातात त्या महिलांचा रक्तदाब कमी होता.
या सुधारणेमध्ये लिंबाची भूमिका ओळखण्यासाठी आणि लिंबू सेवन केल्याने रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते का हे शोधण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे कारण दररोज चालणे देखील रक्तदाब कमी करू शकते.
3) कर्करोग प्रतिबंध
लिंबू आणि लिंबाचा रस हे अँटिऑक्सिडंट व्हिटॅमिन सीचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत.
अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्सना पेशींचे नुकसान होण्यापासून रोखण्यास मदत करू शकतात ज्यामुळे कर्करोग होऊ शकतो. तथापि, कर्करोगापासून बचाव करण्यासाठी अँटीऑक्सिडंट्स नेमकी कशी मदत करू शकतात हे अद्याप अस्पष्ट आहे.
4) निरोगी रंग राखणे
व्हिटॅमिन सी त्वचेची सपोर्ट सिस्टीम, कोलेजनच्या निर्मितीमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते.
सूर्यप्रकाश, प्रदूषण, वय आणि इतर कारणांमुळे त्वचेचे नुकसान होऊ शकते. 2014 च्या उंदराच्या अभ्यासात असे सुचवण्यात आले आहे की एकतर व्हिटॅमिन सी त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात खाणे किंवा ते स्थानिक पातळीवर वापरणे या प्रकारचे नुकसान टाळण्यास मदत करू शकते.
५) दमा रोखणे
अस्थमा असलेल्या लोकांना सर्दी होत असताना जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आणि इतर पोषक तत्वांचा वापर करणाऱ्यांना कमी दम्याचा झटका येऊ शकतो, एका पुनरावलोकनानुसार विश्वसनीय स्त्रोत.
लेखकांना पुरावे आढळले की व्हिटॅमिन सी श्वासनलिकांसंबंधी अतिसंवेदनशीलता असलेल्या लोकांना देखील फायदा होतो जेव्हा त्यांना सामान्य सर्दी होते.
6) लोहाचे शोषण वाढवणे
लोहाची कमतरता हे अशक्तपणाचे प्रमुख कारण आहे.भरपूर व्हिटॅमिन सी असलेले पदार्थ लोहयुक्त पदार्थांसोबत जोडल्याने शरीरात लोह शोषण्याची क्षमता वाढते.
तथापि, व्हिटॅमिन सीचे जास्त सेवन केल्यास लोह पूरक आहार घेत असलेल्या लोकांमध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या उद्भवू शकतात. या कारणास्तव, गोमांस यकृत, मसूर, मनुका, वाळलेल्या सोयाबीनचे, प्राण्यांचे मांस आणि पालक यासारख्या आहारातील स्त्रोतांकडून लोह मिळवणे चांगले.
लहान मुलांच्या पालकाची पाने असलेल्या सॅलडवर थोडासा लिंबाचा रस पिळून घेतल्यास लोह आणि व्हिटॅमिन सी या दोन्हींचे सेवन जास्तीत जास्त होण्यास मदत होते.
7) रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणे
व्हिटॅमिन सी आणि इतर अँटिऑक्सिडंट्स जास्त असलेले अन्न सामान्य सर्दी आणि फ्लूला कारणीभूत असलेल्या जंतूंविरूद्ध रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करू शकतात.
एका पुनरावलोकनात असे आढळून आले की, व्हिटॅमिन सी पूरक लोकसंख्येमध्ये सर्दी होण्याचे प्रमाण कमी करत नसले तरी ते सर्दी टिकून राहण्याची वेळ कमी करण्यास मदत करू शकतात. अत्यंत शारीरिक हालचाली करत असलेल्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिन सी देखील प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करू शकते.
एका ग्लास गरम पाण्यात एक मोठा चमचा मध मिसळून एक संपूर्ण लिंबू पिळून खोकला किंवा सर्दी असलेल्या व्यक्तीसाठी एक आरामदायी पेय बनते.
8) वजन कमी होणे
2008 च्या ट्रस्टेड सोर्सच्या अभ्यासात, 12 आठवडे जास्त चरबीयुक्त आहारासह लिंबाच्या सालीचे फिनॉल खाणाऱ्या उंदीरांचे वजन लिंबू न सेवन करणाऱ्यांपेक्षा कमी होते.
2016 मध्ये, उच्च बॉडी मास इंडेक्स (BMI) असलेल्या 84 प्रीमेनोपॉझल कोरियन महिलांनी 7 दिवस लिंबू डिटॉक्स आहार किंवा इतर आहाराचे पालन केले. ज्यांनी लिंबू डिटॉक्स आहाराचे अनुसरण केले त्यांनी इतर आहारांच्या तुलनेत इंसुलिन प्रतिरोधकता, शरीरातील चरबी, बीएमआय, शरीराचे वजन आणि कंबर-नितंब गुणोत्तरामध्ये जास्त सुधारणा अनुभवल्या.
लिंबू वजन कमी करण्यास हातभार लावू शकतो की नाही आणि असल्यास, कसे याची पुष्टी करण्यासाठी पुढील संशोधन आवश्यक आहे.
व्हिटॅमिन सी
व्हिटॅमिन सी एक आवश्यक पोषक आणि अँटिऑक्सिडेंट आहे.
स्कर्वी
जर एखाद्या व्यक्तीने व्हिटॅमिन सी पुरेसे सेवन केले नाही, तर त्यांच्यात एक कमतरता निर्माण होईल, ज्याला स्कर्वी म्हणतात. युनायटेड स्टेट्समध्ये हे दुर्मिळ आहे, परंतु विविध आहार नसलेल्या लोकांवर याचा परिणाम होऊ शकतो.
व्हिटॅमिन सी न घेतल्याच्या एका महिन्याच्या आत लक्षणे दिसू लागतात आणि त्यात पुढील गोष्टींचा समावेश होतो:
- थकवा
- अस्वस्थता (अस्वस्थ असल्याची भावना)
- हिरड्यांची जळजळ किंवा हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव
- पृष्ठभागाखाली रक्तवाहिन्या तुटल्यामुळे त्वचेवर लाल ठिपके
- सांधे दुखी
- मंद जखमा बरे करणे
- दात मोकळे होणे
नैराश्य
व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे संयोजी ऊतक कमकुवत होतात तेव्हा यापैकी बरेच काही घडतात. व्हिटॅमिन सी शरीराला लोह शोषून घेण्यास मदत करत असल्याने, ज्या लोकांमध्ये लोहाची कमतरता आहे त्यांना अशक्तपणा देखील होऊ शकतो.
पोषण
- 58 ग्रॅम (ग्रॅम) वजनाच्या एका लिंबूमध्ये विश्वसनीय स्त्रोत आहे:
- ऊर्जा: 16.8 कॅलरीज (kcal)
- कर्बोदकांमधे: 5.41 ग्रॅम, ज्यापैकी 1.45 ग्रॅम शर्करा आहेत
- कॅल्शियम 15.1 मिलीग्राम (मिग्रॅ)
- लोह: 0.35 मिग्रॅ
- मॅग्नेशियम: 4.6 मिग्रॅ
- फॉस्फरस: 9.3 मिग्रॅ
- पोटॅशियम: 80 मिग्रॅ
- सेलेनियम: ०.२ मायक्रोग्राम (एमसीजी)
- व्हिटॅमिन सी: 30.7 मिग्रॅ
- फोलेट: 6.4 एमसीजी
- कोलीन: 3.0 मिग्रॅ
- व्हिटॅमिन ए: 0.6 एमसीजी
- ल्युटीन + झेक्सॅन्थिन: 6.4 एमसीजी
वर्तमान आहारविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे विश्वसनीय स्त्रोत 19 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या महिलांसाठी दररोज 75 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी आणि पुरुषांसाठी 90 मिलीग्राम प्रतिदिन सेवन करण्याची शिफारस करतात.
धूम्रपान न करणार्‍यांपेक्षा धूम्रपान करणार्‍यांना दररोज 35 मिलीग्राम विश्वसनीय स्त्रोताची आवश्यकता असते. लिंबूमध्ये थियामिन, रिबोफ्लेविन, व्हिटॅमिन बी-6, पॅन्टोथेनिक ऍसिड, तांबे आणि मॅंगनीज देखील कमी प्रमाणात असतात.
टिप
अनेक फळांप्रमाणे लिंबू पिकत नाहीत किंवा पिकवल्यानंतर गुणवत्तेत सुधारणा होत नाही. लोकांनी लिंबू पिकल्यावर कापणी करावी आणि खोलीच्या तापमानाला थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवावी. चवदार आणि गोड दोन्ही पदार्थांसोबत लिंबू चांगले जोडतात.
जर तुम्हाला माझा लिंबूचे मराठीमध्ये आरोग्यविषयक फायदे Health Benefits Of Lemon In Marathi हा लेख आवडला असेल तर अवश्य शेअर करा.
आपण माझे खालील लेख सुद्धा वाचू शकता
- अननस या फळाचे मराठीमध्ये आरोग्याविषयी फायदे Health Benefits Of Pineapple In Marathi
- ड्रॅगन फ्रूट या फळाची मराठीमध्ये आरोग्यदायक फायदे Health Benefits Of Dragon Fruits In Marathi
- आवळाचे मराठीमध्ये आरोग्याविषयी फायदे Health Benefits Of Gooseberry In Marathi
