Health Benefits Of Pineapple In Marathi अननस या फळाकडे बघितलं तर असे लक्षात येते की, त्या फळाला अनेक काटे असतात आणि त्या फळाच्या मधामध्ये जो गर असतो तो खाण्यायोग्य असतो. सामन्यता असे लक्षात येते की या फळाची मागणी कमी वाटली असली तरी प्रामुख्याने या फळाचा वापर आरोग्यदायक असल्याने या फळाला खाण्यात किव्हा त्यापासून ज्यूस पिण्यामध्ये सर्वात जास्त आहे.
अननस या फळाचे मराठीमध्ये आरोग्याविषयी फायदे Health Benefits Of Pineapple In Marathi
अननस हे काटेरी, कडक त्वचा आणि आतून गोड असलेले मोठे उष्णकटिबंधीय फळ आहे. 17 व्या शतकात जेव्हा युरोपियन संशोधकांना ते दक्षिण अमेरिकेत आढळले, तेव्हा त्यांनी याला अननस म्हटले कारण ते पाइनेकोन दिसले. बाहेरील खवलेयुक्त अडथळे यांना “डोळे” म्हणतात. त्याचे तुकडे करा, आणि तुम्हाला चमकदार पिवळे गर मिळेल जे गोड आणि तिखट दोन्ही आहे.
शतकानुशतके, अननस इतके दुर्मिळ होते की केवळ खूप श्रीमंत लोक ते विकत घेऊ शकत होते. काही लोकांनी डिनर पार्ट्यांमध्ये दाखवण्यासाठी विदेशी फळे भाड्यानेही दिली. आज, ते फिलीपिन्स, इंडोनेशिया, भारत आणि चीन सारख्या उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय देशांमध्ये वाढतात. किराणामाल आणि बाजारपेठा ते जगभरात घेऊन जातात.
तुम्ही स्टोअरमध्ये एखादे खरेदी करता तेव्हा कदाचित तुमच्या लक्षात येणार नाही, परंतु अननसाचे विविध प्रकार आहेत. यू.एस. मध्ये, दोन सर्वात लोकप्रिय आहेत सिलेंडर-आकाराचे “स्मूथ केयेन” ज्यामध्ये लहान काटेरी पाने आहेत आणि “अतिरिक्त गोड” प्रकार आहेत, जे शास्त्रज्ञांनी हवाई येथील प्रयोगशाळेत तयार केले आहेत.
अननस पोषण
एक कप ताज्या अननसाच्या तुकड्यात आहे:
- कॅलरी: 82 ग्रॅम
- प्रथिने: 0.89 ग्रॅम
- चरबी: 0.20 ग्रॅम
- कर्बोदकांमधे: 22 ग्रॅम
- फायबर: 2.3 ग्रॅम
अननसाचे आरोग्य फायदे
अननसातील जीवनसत्त्वे आणि खनिजे विषाणूजन्य आणि बॅक्टेरियाचे संक्रमण कमी करण्यास आणि हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात. अननस कर्करोगापासून बचाव करण्यास आणि शुक्राणूंची गुणवत्ता सुधारून प्रजननक्षमतेस देखील मदत करू शकते याचा थोडासा पुरावा देखील आहे.
वास्तविक अननस नाही, असे दर्शविते की ते मदत करू शकते:
- छाती दुखणे
- ब्राँकायटिस
- सायनस संक्रमण
- संधिवात
- रक्ताच्या गुठळ्या
- अतिसार
- स्नायू दुखणे
- डोळा फ्लोटर्स
- संधिरोग
- कर्करोगाचा धोका कमी करणे
- शस्त्रक्रिया किंवा तीव्र व्यायामानंतर पुनर्प्राप्ती वेळेत वेग वाढवणे
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
अननसात व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण जास्त असते, जे तुमच्या रोगप्रतिकारक शक्तीला मदत करते — जंतूंपासून शरीराचे संरक्षण — तुम्हाला निरोगी ठेवते. यात हे देखील आहे:
जीवनसत्त्वे ए, बी6, ई आणि के
- कॅल्शियम
- फोलेट
- लोखंड
- मॅग्नेशियम
- फॉस्फरस
- पोटॅशियम
- जस्त
अँटिऑक्सिडंट्स
काही संस्कृतींमध्ये, अननस ही एक औषधी वनस्पती आहे. कारण त्यात ब्रोमेलेन नावाचा पदार्थ असतो ज्यामुळे जळजळ कमी होते. तुम्ही काउंटरवर ब्रोमेलेन सप्लिमेंट्स खरेदी करू शकता, त्यामध्ये ब्रोमेलेन असलेल्या स्किन क्रीम्ससह. परंतु गोळ्या आणि क्रीमपेक्षा अन्नातून पोषक तत्वे मिळवणे चांगले.
अननस धोके आणि इशारे
अननस खाल्ल्यानंतर तुमच्या जीभेला खाज सुटू शकते किंवा ओठ दुखू शकतात. कारण ब्रोमेलेन प्रथिने खंडित करते, ते तुमचे मांस “खाऊ” शकते. या कारणास्तव, हे मांस टेंडरायझरमध्ये देखील एक घटक आहे. पण तुम्ही फळ गिळताच तुमच्या पोटातील आम्ल मांस खाणारे एन्झाइम नष्ट करतात.
काही लोकांना अननसाची ऍलर्जी असते. तसे असल्यास, जेव्हा तुम्ही ते खाता तेव्हा तुमच्याकडे हे असू शकते:
- त्वचेवर खाज सुटणे
- पुरळ
- पोटदुखी
- उलट्या होणे
- अतिसार
- श्वास घेण्यास त्रास होतो
जर तुमची ऍलर्जी गंभीर असेल तर तुम्हाला धक्का बसू शकतो. तुम्हाला इतर फळे, परागकण किंवा लेटेक्सची ऍलर्जी असल्यास तुम्हाला अननसाच्या ऍलर्जीचा धोका जास्त असू शकतो.
अननस कसे तयार करावे
स्टोअरमध्ये, एक अननस शोधा जे त्याच्या आकारासाठी जड आहे. ते मऊ डाग आणि गडद डोळे मुक्त असावे. पिकलेल्या अननसाच्या टोकाला गोड वास येतो.
धारदार चाकूने, हे उष्णकटिबंधीय फळ कापण्यास सोपे आहे. वरचे आणि खालचे तुकडे करा जेणेकरून तुमच्याकडे दोन सपाट पृष्ठभाग असतील. बाहेरील त्वचा कापून टाका, नंतर अननसचे चौकोनी तुकडे करा. कोर टाळण्यासाठी काळजी घ्या.
तुम्ही स्वतः अननसाचा आस्वाद घेऊ शकता किंवा स्मूदी, फ्रूट सलाड किंवा साल्सामध्ये घालू शकता. काही लोकांना पिझ्झावर आवडते.
अननस कसे साठवायचे
एकदा तुम्ही ते कापल्यानंतर, तुम्ही अननस झाकून काउंटरवर सोडू शकता. हे ते मऊ आणि रसदार बनवते परंतु त्याची चव बदलणार नाही. अननस लवकर खराब होते, म्हणून तुम्ही ते 2-3 दिवसात खाल्ल्याची खात्री करा.
आपल्याला माझा अननस या फळाचे मराठीमध्ये आरोग्याविषयी फायदे Health Benefits Of Pineapple In Marathi हा लेख आवडला असेल तर अवश्य शेअर करा.
आपण माझे हे लेख सुद्धा वाचू शकता
- ड्रॅगन फ्रूट या फळाची मराठीमध्ये आरोग्यदायक फायदे Health Benefits Of Dragon Fruits In Marathi
- आवळाचे मराठीमध्ये आरोग्याविषयी फायदे Health Benefits Of Gooseberry In Marathi
